Ciasto bez jajek może się udać! Okazało się, że zabrakło Ci jajek, kiedy już zabrałeś się za pieczenie? Chcesz zrezygnować z jajek, a marzysz o czymś słodkim? Sprawdź patenty czym zastąpić jajko i upiec pyszne ciasto. opublikowany: | wyświetlono: 2279 Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak upiec ciasto bez jajek? Każdy z nas pewnie spotkał się z sytuacją, że zabrał się za pieczenie ciasta i okazało się, że zabrakło mu jajek. Wtedy też zastanawiamy się, czym zastąpić jajko, by ciasto wciąż było puszyste, a składniki miały odpowiednie spoiwo, które sprawi, że po upieczeniu nasz wypiek nie będzie się kruszył. Podobne dylematy pojawiają się przed osobami, które nie mogą lub nie chcę jeść jajek – alergikami czy weganami. Oni też poszukują zastępników jajek. Dlatego też powstał nasz artykuł, który prezentuje produkty spożywcze, z wykorzystaniem których można przygotować słodkie wypieki. Ciasto bez jajek z bananem Pół banana zastąpi jajko przy pieczeniu ciasta. Wystarczy rozgnieść banana widelcem lub zmiksować go blenderem na puree. Warto wybierać dojrzałe banany, które nie tylko będą spoiwem, ale i nadadzą naszemu ciastu więcej słodyczy. Ciasto bez jajek z nasionami chia Nasiona chia to ostatnimi czasy prawdziwy kulinarny hit. Nie tylko stały się popularne w deserach jak pudding chia, ale i także dzięki wykorzystaniu ich w inny sposób w kuchni. Nasiona te, zalane płynem pęcznieją i „żelują”, dzięki czemu można je właśnie wykorzystać jako zastępstwo dla jajek. Łyżkę nasion chia – zastępnik jednego jajka - zalewa się 1/3 szklanki letniej wody i odstawia na 15 minut. Po tym czasie nasiona napęcznieją i wchłoną większą część wody. Dodajemy je do ciasta w tym momencie, w którym dodalibyśmy jajka. Ciasto bez jajek z awokado Może nie tak popularne, jak dodanie banana, ale jednak też się sprawdza – wykorzystanie awokado do słodkich wypieków. Ten zielony owoc zawiera zdrowe tłuszcze, można więc w zasadzie bez większych wyrzutów sumienia dodawać go do ciast jako zastępnik jajka. A jak to zrobić? Obrane i pozbawione pestki awokado wystarczy zmiksować na puree i dodać w trakcie przygotowywania ciasta. Jedno awokado to jedno jajko. Ciasto bez jajek z siemieniem lnianym Podobne działanie jak nasiona chia ma też dobrze nam znane siemię lniane. Również w tym przypadku zalewa się je wodą i odstawia, jednak lepiej przed dodaniem wody warto nasiona siemienia zmiksować na przykład w młynku do kawy na proszek. Dzięki temu lepiej wchłoną płyn. Łyżkę zmielonego siemienia zalewamy 3 łyżkami wody, mieszamy i odstawiamy na 5 minut. Taka porcja odpowiada jednemu jajku. Ciasto bez jajek z masłem orzechowym Choć może nie jest to najbardziej dietetyczny zastępnik jaj, masło orzechowe również sprawdza się w wypiekach. 3 łyżki gładkiego masła z orzechów ziemnych to zamiennik jednego jaja. Wystarczy dodać je do ciasta wtedy, kiedy w przepisie dodaje się jajka. Z tymi poradami udadzą się nie tylko dobre ciasta, ale przede wszystkim rozmaite wykwintne ciasta na specjalne, rodzinne okazje.

Bardzo szybki przepis na pyszne ciasto! Czas przygotowania ciasta: 15 min.; czas pieczenia ciasta: 50 minut.; piekarnik: 180 st. C, - 15 dag (150 g) wiórków kokosowych, - 3 łyżeczki kako nesquik, - 6 jajek (samych białek), - 1 szklanka cukru, - szczypta soli, Blacha natłuszczona i posypana głęboko.

Przepis na bardzo łatwe ciasto na każdą okazję – zebra na samych białkach. Prezentuje się niezwykle efektownie, a w dodatku jest świetnym sposobem na wykorzystanie białek, które pozostały z innego przygotowania: 30 minCzas pieczenia: 40 minSkładniki: (na tortownicę 16 cm, poniżej znajdziesz proporcje na inne blaszki)6 białekszczypta soli120 g cukru150 g mąki (plus 1,5 łyżki)1 łyżeczka proszku do pieczenia1,5 łyżki kakao50 g rozpuszczonego i przestudzonego masła50 g oleju / 4 łyżki* Proporcje na różne wielkości tortownic:* Proporcje na różne wielkości prostokątnych blaszek:Przygotowanie:Białka ubij mikserem ze szczyptą piana zacznie robić się biała i gęsta rozpocznij dodawanie cukru. Dodaj go stopniowo po ok. 2 łyżki. Po dodaniu każdej porcji miksuj aż cały cukier się 150 g mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia i połącz delikatnie zimne masło połączone z olejem i ponownie wymieszaj ciasto na dwie w miarę równe części. Do jednej wsyp 1,5 łyżki mąki a do drugiej 1,5 łyżki kakao i tortownicy o średnicy 16 cm wyłóż papierem do środek tortownicy wykładaj na przemian po jednej łyżce jasnego i ciemnego ciasta aż do skończenia obu piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 40 min, do suchego ciasto polej czekoladą lub udekoruj wg własnego uznania.

ciasto z samych jajek